Rabu, 09 Januari 2013
Resep Rainbow Cake - Make a Birthday Cake for My Self..hiks
0 komentar Diposting oleh Putri Hapsari di 1/09/2013 06:39:00 PM
Jreeng..Jreeng..
Assalamualaikum
kamu – kamu yang super kece.
Kali
ini Farah Quenn KW mau bikin Rainbow Cake hahha. Sebenernya ini Rainbow Cake
buatan saya yang kedua, pertama bikin waktu ulang tahun bapak saya. Waktu
pertama bikin sekitar bulan mei, tadinya mau dishare di blog, tapi waktu itu
lagi sibuk – sibuknya, jadi gak sempet deh. Halah
Okelah kita mulai aja yuk apa – apa aja
yang perlu disiapin. Oia saya juga sertain harganya ya, biar kalian bisa ngira
– ngira berapa budget yang perlu dikeluarin ehehehh
BAHAN :
BAHAN
|
HARGA
|
210 gr Gula Pasir (diblender)
|
1 Kg sekitar Rp 14.000
|
7 Kuning Telur dan 6 Telur utuh
|
1 Kg sekitar Rp 20.000 lagi mahal nih biasanya
sih Rp 17.000 haha *tau banget
|
1 sdt emulsifier (bentuknya kaya selai
markisa gitu kuning buat pelembut)
|
Mamah lupa berapa harganya -_-
|
210 gr Tepung Terigu Segitiga Biru
|
1 Kg 8.000
|
15 gr Susu Bubuk (saya pakai dancow
instant putih)
|
Berhubung punya yg dus saya lupa
harganya, tapi beli yang sachet-an 1 juga cukup, mungkin Rp 3000
|
70 gr Mentega dicairkan
|
¼ Kg sekitar Rp 6.000
|
30 gr Mentega
|
|
Pewarna Makanan 5 warna Butterfly
|
@ Rp 3000 kayanya, lupa hahah saya beli
warna Merah cabe, Biru, Ungu, Kuning, sana Hijau Tua.
|
Loyang ukuran 22 x 22 cm (sebenernya
ukuran ini kegedean, jadinya tipis banget kalo dibagi 5, saran saya sih, pake
yang lebih kecil aja, misalnya (20 x 20) atau
(18 x 18) *eh ada gak sih ukuran
segitu?? Hahaha
|
Rp 10.000
|
TOPPING
BAHAN
|
HARGA
|
200 gr WhipCream Wippy Han
|
Rp 24.000
|
300 gr Cheese Cream
|
Rp 28.000
|
400 gr Air Es yang dingiiin banget
|
Ngambil dari kulkas, FREE ! hhahahh
|
Permen Cha - Cha
|
Rp 9.000
|
Fondan secukupnya
|
¼ Kg sekitar Rp 15.000
|
Pocky Strawberry
|
Lupa, Rp 7000 kali ya?
|
Candy Candy Springkle
|
1 ons Rp 3.000
|
How To Make ::
Sebelumnya kalo mau bikin kue itu, hati
sama mood kita harus dalam keadaan seneng loh, mkasudnya gak lagi bete atau
suntuk, ntar kuenya bisa gak jadi loh, alias gagal hahahhh
Yuk Bismillah ... ^__^
- Kocok gula pasir yang udah diblender sama
telur. Oia diajarin mamah, kalo ngemixer itu harus searah, jangan bolak –
balik, katanya sih biar gak bantet :p pengalaman juga waktu bikin buat
papah saya tuh saya pake mixer tangan, dan kayanya bolak balik deh,
pantesan agak bantet, makanya sekarang saya pake mixer otomatis yg gak
usah dipegang, dan itu jauh lebih enak dan gak pegel :p *jadi curcol*
- nah kalo udah dimixer sekitar 3 menitlah,
baru deh masukin emulsifiernya, terus dimixer lagi sampai kental.
- kalo udah kental, masukin terigu sama susu bubuk.
- terus masukin margarin/mentega cairnya. Aduk
sampai rata.
Nah.. adonannya udah jadi deh, tinggal
dibagi2 aja jadi 5, buat diwarna-warniin :D
Oia saya pakai mangkok ayam jago
ngebaginya, karna biar takarannya sama. Soalnya kalo pake ditimbang gitu ribet.
Hahhha
Trus kita siapin loyang yang tadi itu dengan dilapisin kertas
roti dibawahnya, diolesin mentega, trus ditaburin terigu yang diayak gitu, biar
gak lengket pas dikeluarin dari oven nanti. Kalo udha gitu siap dipanggang deh,
skitar 15 menit mungkin, ya kamu intip2 aja itu kue, skalian di tusuk pake
lidi, kalo udah kering dan gak basah berarti udah mateng :D
Bikin kue Rainbow ini butuh banget
kesabaran ekstra pooooll pokoknya, nunggu manggang selapis – selapis itu
ngebetein, tapi tetep ditungguin loh, jangan ditinggal BBM-an atau Twitter-an,
ntar angus, kan sayang..heheh
Daaannn Taraaaa..setelah udah jadi,
saatnya kita ngehias si Rainboooww ! :D
Oia saya lupa belum ngasih cara buat
Whipcream nya..hehe
Saya sengaja pake whipcream yang udah jadi
aja, biar gak ribet, sebenernya ada sih caranya, tapi ribet..harus pake mentega
putihlah, butter, cokelat putih, sama susu. Jadi saran saya mending pake yang
udah instant aja. Hasilnya juga lumayan enak kok.
Oke langkah2nya gampang kok :
- Kocok tepung Whipcream Wippy Han dicampur air
es, dimixer deh sampe ngembang.
- Nah kalo udah ngembang, masukin cream cheese
nya, kocok lagi deh sampe rata.
- udah deh jadi. Tinggal dioles2 kekue
selapis-selapis..bener2 harus telaten loh ^__^
- nah kalo udah gitu tinggal dihias suka – suka kita deh, pake apa aja yg manis – manis..kalo saya sih pake permen cha-cha, pocky sama permen kecil2 gitu..
dan ini hasil buatan sayaaaaaah !!! :D
SELAMAT MENCOBA ^____^
Macaroni Schotel ala…Ai Hapsari Quenn ^_^
0 komentar Diposting oleh Putri Hapsari di 1/09/2013 06:21:00 PM
Resep ini didapet
pas saya ke gramedia sih, numpang baca doang bwhahahha
Kebiasaan, kalo
ke sana keseringan baca gratis doang, dan yang pasti baca buku – buku resep
makanan kkekeke :p
Nah resep yang
saya dapet ini sebenernya simpel banget. Dan gampang banget dibuatnya bisa jadi
pertolongan pertama pada saat kelaparan! Daripada bikin mie instant ini jauh
lebih bergizi dan ngenyangin. yuks langsung aja digoyang~~ ^o^
Bahan :
-
100
gr Macaroni direbus dulu yaa..( saya saranin, pake lafonte aja ya, soalnya dia
bagus kenyel gitu gak gampang ancur)
-
40 gr
bawang bombay cincang halus
-
1 sdm
mentega
-
2 sdm
tepung terigu
-
800
ml susu cair
-
100
gr daging asap, kalo gak ada, pake kornet sapi juga gapapa. ya sesuai selera :D
-
4
butir kuning telur kocok lepas maksudnya kocok pake garpu aja
-
3
butir putih telur kocok kaku kalo ini pake mixer sampe agak ngembang
-
50 gr
keju parut
Bumbu :
½ sdt merica
bubuk
1/3 sdt pala
bubuk
Garam dan gula
pasir secukupnya.
Tambahan
pelengkap :
Aluminium Foil
Cup
How To Make ::
- panaskan mentega, trus tumis bawang
bombay sampai wangi dan layu. Abis itu masukin terigu, aduk sampai rata.
- tuang susu cair perlahan, sedikit –
sedikit jangan langsung gitu yaa trus sambil diaduk – aduk.
- masukin bumbu tadi, si pala, sama merica.
Aduk sampai mateng. Angkat.
- trus campurin deh ke makaroni yang
udah direbus tadi ke aluminum foil cup dicampur kornet, kuning telur,
putih telur. Aduk sampe rata.nah terus kejunya taro diatasnya deh, dipotong kotak-kotak ya, biar ntar pas mateng kaya melting2 gitu deh.
- Oia aluminum foil cup ini jangan lupa
diolesin dulu ya pake mentega keseluruh sisinya.
- kalo udah gitu, tinggal dipanggang
deh :D saya gak pake panggangan, tapi pake happy call, hahahh ternyata
muat masuk juga dan hasilnya juga enak.
- and this is it !!
SELAMAT MENCOBA ! ^___^
Rabu, 27 April 2011
Semua pasti sudah pada tau kalo dorayaki itu kuenya Doraemon. Gak nyangka juga ternyata bikinnya gampang banget, kayak bikin pancake biasa trus tinggal dikasih isi selai kacang merah, jadi deh! Teksturnya lembut banget karena penggunaan telur yang lumayan banyak. Cuma sayang jadinya 8 buah pancake yang kalau ditumpuk dua berarti cuma dapat 4 buah dorayaki. Ini sih yang ngabisin anak-anak doang. Sebentar banget habisnya, untung masih bisa kefoto, hehehe.....
Saya pake wajan teflon kecil diameter 10 cm yang emang sengaja bawa dari Indonesia buat bikin pancake dan serabi. Baru kepikiran kemaren pas ngeliat resep kushidango itu juga lihat resep dorayaki, kayaknya bisa juga nih dipergunakan teflonnya. Hasilnya bagus banget deh, kayaknya bakalan bikin terus tapi jumlahnya didouble biar emaknya juga kebagian, hehehe....
Resepnya diambil dari sini. Untuk isinya saya pake kacang merah kalengan yang sudah lunak jadi cepet masak anko (selai kacang merah)-nya dan kasih gulanya juga sedikit karena sudah lumayan manis kacangnya juga. Kalo gak ada kacang merah kalengan, pake yang segar juga gak apa cuma direndam semalaman trus dikukus, dihaluskan, baru deh diolah jadi selai kacang merah. Atau kalau lebih gak mau repot yah beli jadi aja cuma saya gak tau nih belinya dimana, belum pernah nemu soalnya
Ingredients:
1 cup tepung terigu protein sedang
2/3 cup gula pasir
1/2 sdt baking soda
3 sdm air matang
3 butir telur
minyak untuk olesan teflon
Filling Anko (selai kacang merah) :
1 kaleng kacang merah (250 gr)
1/2 cup gula pasir
sejumput garam
Directions:
Pancake/Dorayaki
- Campur 1/2 sdt baking soda dengan 3 sdm air. Biarkan sebentar
- Aduk rata telur dan gula dengan menggunakan whisk atau bisa juga dimixer sampai tercampur rata, kental dan halus.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur lalu masukkan campuran baking soda. Aduk rata. Diamkan sebentar sekitar 10 menit
- Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak dengan api kecil . Tuang 1 sendok sayur adonan pancake lalu masak sampai matang. Ini kayak masak martabak manis, ada gelembung2 yang keluar saat adonan dimasak dan hasilnya pun berjaring-jaring. Masak sampai matang. Tidak perlu dibalikkan, kalo bagian atasnya sudah tidak berair langsung segera diangkat. Lakukan terus hingga adonan habis.
Selai kacang merah / Angko
- Campur semua bahan jadi satu dalam panci, masak dengan api kecil dan aduk terus sampai kacang merah hancur dan airnya menyusut/mengering. Sebaiknya masak sambil menekan-nekan kacang merahnya biar gampang hancurnya. Cicipi rasanya, bila kurang manis bisa tambahkan gula sesukanya. Jika sudah mengering, matikan api. Dinginkan
Penyelesaian :
- Ambil satu buah pancake lalu beri 1 sdm anko/selai kacang merah, ratakan dan tumpuk kembali dengan satu buah pancake
- Sajikan dengan segelas teh hijau hangat sambil nonton Doraemon :-p
Saya pake wajan teflon kecil diameter 10 cm yang emang sengaja bawa dari Indonesia buat bikin pancake dan serabi. Baru kepikiran kemaren pas ngeliat resep kushidango itu juga lihat resep dorayaki, kayaknya bisa juga nih dipergunakan teflonnya. Hasilnya bagus banget deh, kayaknya bakalan bikin terus tapi jumlahnya didouble biar emaknya juga kebagian, hehehe....
Resepnya diambil dari sini. Untuk isinya saya pake kacang merah kalengan yang sudah lunak jadi cepet masak anko (selai kacang merah)-nya dan kasih gulanya juga sedikit karena sudah lumayan manis kacangnya juga. Kalo gak ada kacang merah kalengan, pake yang segar juga gak apa cuma direndam semalaman trus dikukus, dihaluskan, baru deh diolah jadi selai kacang merah. Atau kalau lebih gak mau repot yah beli jadi aja cuma saya gak tau nih belinya dimana, belum pernah nemu soalnya
Ingredients:
1 cup tepung terigu protein sedang
2/3 cup gula pasir
1/2 sdt baking soda
3 sdm air matang
3 butir telur
minyak untuk olesan teflon
Filling Anko (selai kacang merah) :
1 kaleng kacang merah (250 gr)
1/2 cup gula pasir
sejumput garam
Directions:
Pancake/Dorayaki
- Campur 1/2 sdt baking soda dengan 3 sdm air. Biarkan sebentar
- Aduk rata telur dan gula dengan menggunakan whisk atau bisa juga dimixer sampai tercampur rata, kental dan halus.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur lalu masukkan campuran baking soda. Aduk rata. Diamkan sebentar sekitar 10 menit
- Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak dengan api kecil . Tuang 1 sendok sayur adonan pancake lalu masak sampai matang. Ini kayak masak martabak manis, ada gelembung2 yang keluar saat adonan dimasak dan hasilnya pun berjaring-jaring. Masak sampai matang. Tidak perlu dibalikkan, kalo bagian atasnya sudah tidak berair langsung segera diangkat. Lakukan terus hingga adonan habis.
Selai kacang merah / Angko
- Campur semua bahan jadi satu dalam panci, masak dengan api kecil dan aduk terus sampai kacang merah hancur dan airnya menyusut/mengering. Sebaiknya masak sambil menekan-nekan kacang merahnya biar gampang hancurnya. Cicipi rasanya, bila kurang manis bisa tambahkan gula sesukanya. Jika sudah mengering, matikan api. Dinginkan
Penyelesaian :
- Ambil satu buah pancake lalu beri 1 sdm anko/selai kacang merah, ratakan dan tumpuk kembali dengan satu buah pancake
- Sajikan dengan segelas teh hijau hangat sambil nonton Doraemon :-p
Jumat, 01 April 2011
Bagi yang pernah nonton spongebob squarepants pasti tau dengan nama krabby patty, makanan paling poluler dalam film spongebob dan resep krabby patty ini paling di ingin kan oleh plankton. Ini dia resep dari krabby patty itu.
Bahan :
- 2 sendok makan bawang merah yg sudah dicacah halus
- 2 sndok makan seledri yang dicacah halus juga
- 4-6 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok thyme
- 1 lb = skitar 1/2 kilo daging kepiting beku, bekukan dan blender
- 3/4 mangkuk tepung roti yang sudah dibumbui
- 1 sendok makan dijon mustar(beli di supermarket )
- 2 sendok makan mayones (juga 1 mangkuk untuk saus celupan)
- 2 telur, lightly beaten
- Garam dan merica secukupnya
- 3 sendok makan saus tomat (untuk saus celupan)
- 2 sndok makan seledri yang dicacah halus juga
- 4-6 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok thyme
- 1 lb = skitar 1/2 kilo daging kepiting beku, bekukan dan blender
- 3/4 mangkuk tepung roti yang sudah dibumbui
- 1 sendok makan dijon mustar(beli di supermarket )
- 2 sendok makan mayones (juga 1 mangkuk untuk saus celupan)
- 2 telur, lightly beaten
- Garam dan merica secukupnya
- 3 sendok makan saus tomat (untuk saus celupan)
Petunjuk :
-Tumis bawang merah dan seledri dalam 1 sendok makan minyak sayur. Tambahkan thyme, kecilkan apinya dan masak hingga bawang kecoklatan.
-Dalam mangkuk yg besar, campurkan daging kepiting, tumis bawang dan seledri, tepung roti, mustard, mayones, telur, garam dan merica.
Aduk merata.
Aduk merata.
-Bentuk bulat dengan sekop eskrim, lalu gepengkan.
-Panaskan 3 sendok makan minyak sayur dalam teflon yg besar. Masukan 2-3 adonan dan masak hingga menguning, sekitar 2 menit satu sisinya.akan dbutuhkan beberapa sendok minyak bila siudah 2-3 kli memanggang.
-Panaskan oven hingga 400F ato 290C. Pindahkan adonan kedalam panggangan, dan panggang sekitar 10 menit. Adonan dapat ditaruh dalam oven yg hangat sekitar 30 menit, atau dipanaskan kalo mau disajikan. Campur 1 mangkok mayones dan 3 sendok makan kecap.
FOCUS-GLOBAL.CO.CC-Tips dan Trik membuat Soymilk Punch Enak banget yach kalau bisa buat Soymilk Punch gemana sich caranya .yuk kita simak siapa tahu kita bisa membuat Soymilk Punch sendiri kan lebih praktis dan ekonomis apalagi bila ada acara-acara rumah ,arisan dan kumpul keluarga tentu makin ok
Bahan:
100 gr buah melon hijau
100 gr buah semangka
300 gr apel merah
100 gr cincau hitam
1.200 ml susu kedelai
1 sdm biji selasih, rendam, tiriskan
100 gr buah melon hijau
100 gr buah semangka
300 gr apel merah
100 gr cincau hitam
1.200 ml susu kedelai
1 sdm biji selasih, rendam, tiriskan
Cara membuat:
1. Simpan buah melon, semangka, apel, cincau, dan susu kedelai dalam lemari es hingga sejuk (30-60 menit).
2. Kupas buah melon, semangka, potong persegi 3x1x1 cm. Kupas apel, buang bijinya, potong dadu 1 cm. Potong-potong cincau tipis memanjang (6x1x½ cm).
3. Atur buah melon, semangka, apel, dan cincau dalam wadah saji. Tuangi susu kedelai, tambahkan biji selasih.
Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan presenter TV)
Penyusun: Nuraini Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari
1. Simpan buah melon, semangka, apel, cincau, dan susu kedelai dalam lemari es hingga sejuk (30-60 menit).
2. Kupas buah melon, semangka, potong persegi 3x1x1 cm. Kupas apel, buang bijinya, potong dadu 1 cm. Potong-potong cincau tipis memanjang (6x1x½ cm).
3. Atur buah melon, semangka, apel, dan cincau dalam wadah saji. Tuangi susu kedelai, tambahkan biji selasih.
Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan presenter TV)
Penyusun: Nuraini Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Surabaya - Dengan campuran telur cincang, kroket yang satu ini jadi gurih renyah. Enak dimakan hangat dan bisa dijadikan bekal sekolah atau camilan.
Bahan:
500 g kentang, kupas, kukus, haluskan
2 butir telur ayam rebus
1 kuning telur ayam
Bumbu:
½ sdm margarin
30 g bawang bombay, cincang
50 g wortel, cincang
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir
Cara membuat:
Bahan:
500 g kentang, kupas, kukus, haluskan
2 butir telur ayam rebus
1 kuning telur ayam
Bumbu:
½ sdm margarin
30 g bawang bombay, cincang
50 g wortel, cincang
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir
Cara membuat:
- Kupas telur rebus, cincang putih telurnya dan haluskan kuning telurnya.
- Bumbu: Lelehkan margarin,tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat.
- Campur kentang halus dengan putih telur cincang dan kuning telur halus serta telur ayam hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat panjang.
- Celupkan dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
Rabu, 30 Maret 2011
Resep Jamur Crispy yang bikin kriuk-kriuk bisa gampang dibikin lantaran mudah membuatnya. Camilan yang enak ini membutuhkan jamur tiram yang segar sebagai bahan utamanya, dan juga telur antero. Paling enak disajikan panas-panas bersama teh atau minuman lainnya. Selamat mencoba.Bahan-bahan
- Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)
- 1 Butir telur(utuh)
- Garam
- Penyedap Rasa
- 100 gr Tepung Terigu
- 50 gr Tepung Maizena
- 2 gr Baking Powder
Cara Membuat
- Bersihkan jamur segar dari kotoran. Iris -iris memanjang.
- Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, siram dengan air panas, aduk2 sebentar.
- Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang.
- Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masing-masing. Kocok hingga garam larut.
- Celupkan jamur ke dalam kocokan telur, lumuri rata.
- Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn diremas2 hingga tepung menempel sempurna pada jamur.
- Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan.
;;
Subscribe to:
Postingan (Atom)
